烘焙小贴士：在食谱里糖的份量可以减少吗？

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• Post published:05/06/2022
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经常有学员问老师，在食谱里糖的份量可以减少吗？答案：请不要随意减糖的份量哦. 原因：

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烘焙小贴士：有盐牛油与无盐牛油的分别

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• Post published:15/05/2022
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牛油 的学问比想象还要深奥，也会影响制作糕点的成败率以及成品的味道。那么问题来了：烘培牛油到底用哪一种比较适合呢？

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